Roger Hofseth har stor suksess med å foredle og eksportere laks til Europa og USA. Men en tredjedel av laksen ligger igjen etter filetering og hoper seg opp til et berg av fiskeavfall. Løsningen ble Hofseth BioCare, som lager helsekostprodukter. Selskapet er allerede en komet på Oslo Børs og kan nå bli notert i verdens største aksjemarked på Wall Street.
Annonse[pro_ad_display_adzone id="4935"]
Intervjuet er tatt opp før koronaepidemien brøt ut, men Roger Hofseth sier på telefon at sykdommen faktisk har slått positivt ut for selskapet, på samme vis som for en rekke andre matvareprodusenter. Hofseth har økt salget av laks og kjørt fulle skift på sitt lakseslakteri gjennom epidemien.
Annonse[pro_ad_display_adzone id="4936"]
